Les Capucins, restaurant gastronomique à Belfort
La cuisine du restaurant gastronomique Les Capucins à Belfort est inventive et raffinée, la carte des vins est dotée de plus de 1500 références...
La salle du restaurant a conservé son âme et son authenticité du début du XXème siècle. De majestueux miroirs vénitiens viennent sublimer un cadre élègant et convivial.
Le restaurant gastronomique au centre-ville de Belfort est fermé les weekends et jours fériés, sauf pour les groupes de plus de 30 personnes.
Tous nos plats sont "Faits Maison".
Les plats "Faits Maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Cuisine de saison authentique
La cuisine se veut traditionnelle et inventive, raffinée et perpétuellement revisitée. Chaque plat travaillé uniquement avec des produits frais et de saison, respecte les codes de la cuisine classique, tout en les réinterprétant pour les rendre contemporains, créatifs et ludiques.
Notre Cheffe Laure ETIENNOT partage sa maîtrise de la Gastronomie Française en sublimant des produits du terroir et des produits plus exotiques pour mettre en éveil sens et papilles.
Du menu du marché à 25 € servi le midi (le soir pour les clients de l'hôtel uniquement), à la carte et les différents menus, gourmands et gourmets pourront y trouver leur bonheur.
Carte et menus
Restaurant gastronomique à Belfort ouvert du lundi midi au vendredi soir inclus.
Horaires des services : de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h30 (19h30 le vendredi).
Fermeture annuelle pendant les fêtes de fin d’année et trois semaines en août.
Le Restaurant Les Capucins est recommandé par les guides :
Guide Michelin (Bib gourmand)
Gault&Millau (12,5/20)
