Votre Étape Gastronomique entre Alsace et Franche-Comté
Situé à la croisée de l’Alsace et de la Franche-Comté, l’Hôtel Restaurant Les Capucins est une escale incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de terroir. Notre restaurant gastronomique, en plein cœur de Belfort, sublime les richesses culinaires des deux régions avec une cuisine raffinée et authentique, élaborée à partir de produits frais et de saison.
Un mariage subtil des saveurs régionales
Entre la cancoillotte, le comté, la saucisse de Montbéliard et les spécialités alsaciennes comme la choucroute et le kougelhopf, notre chef revisite les grands classiques tout en y apportant sa touche créative. Nos plats sont entièrement faits maison, garantissant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Un accord parfait entre mets et vins
Avec une cave riche de plus de 1500 références, nous vous proposons un accord mets et vins unique, mettant à l’honneur les grands crus d’Alsace et du Jura. Que vous soyez amateur de vin blanc sec, fruité ou de vin jaune, notre sélection saura ravir tous les palais.
Une étape gourmande et conviviale
Dans un cadre élégant et chaleureux, profitez d’un moment de plaisir et de découverte gastronomique. Que ce soit pour une escale gourmande, un séjour d’affaires ou un dîner en amoureux, l’Hôtel Restaurant Les Capucins vous invite à un voyage culinaire unique entre Alsace et Franche-Comté. Réservez votre table dès maintenant !
